Прожарка: rare/medium/well done. Цена указана за 100 грамм сырого веса.
100 г
820 руб.
Стейк из мраморной говядины Рибай
Прожарка: rare/medium/well done. Цена указана за 100 грамм сырого веса.
100 г
1370 руб.
Телячьи щечки на огне с овощами гриль
375 г
920 руб.
Стейк из говядины «Шатобриан»
Прожарка: rare/medium/well done. Цена указана за 100 грамм сырого веса.
100 г
790 руб.
Мраморные рёбра «Кальби»
С соусом из мозговой косточки. Цена указана за 100 грамм сырого веса.
100 г
420 руб.
Оссобуко из говядины с картофельным пюре
420 г
890 руб.
Блюда из птицы
Цыплёнок табака
520 г
940 руб.
Утиная ножка конфи с бигусом из капусты со сливой
325 г
895 руб.
Котлета по-киевски с грецким орехом и цедрой лимона на пюре
Классическая нежная котлета из куриного филе в хрустящей панировке, с начинкой из сливочного масла, грецкого ореха и цедры лимона. Подаётся на картофельном пюре с жюльеном из зелёного горошка.
300 г
620 руб.
Фрикасе из индейки
Филе индейки, тушёное в сливках с шампиньонами, луком и стручковой фасолью. Подаётся с гарниром из риса с копчёной паприкой и томатом черри. Украшается кунжутом.
380 г
720 руб.
Блюда из рыбы
Филе судака на подушке из брокколи со сливочным соусом
245 г
875 руб.
Филе эсколара на гриле с пюре из тыквы и ореховым кремом
180 г
585 руб.
Филе сёмги с овощным салатом и кунжутом
160 г
870 руб.
Креветки в чесночном соусе
Тигровые креветки, жареные с чесноком.
220 г
980 руб.
Филе дорадо с картофельным пюре
190 г
780 руб.
Блюда из свинины
Свиные колбаски с запеченным картофелем и квашенной капустой
420 г
390 руб.
Жареха со свининой и груздями
400 г
695 руб.
Стейк из окорока
Стейк в пряном маринаде. Подаётся с катофелем и острым томатным соусом.
505 г
1120 руб.
Рулька
Румяная свиная рулька без кости, подаётся с тушеной капустой, картофельными дольками, горчицей, хреном, зеленью.
730
945 руб.
Манты и хинкали
Хинкали в ассортименте/ 1шт.
Хинкали с начинками на ваш выбор: с бараниной; с говядиной и свининой; с сыром и зеленью; с сёмгой, картофелем и зелёным луком.
100 г
115 руб.
Манты с рубленой бараниной и сметанно-чесночным соусом
