Сыр с изумрудной плесенью, пармезан, моцарелла в рассоле, бастурма из говядины, пармская ветчина, грушевое
чатни, клубника, чернослив, финики, маслины, черри, сыр креметте с базиликом, мусс из утки, гриссини, хрустящий
багет с луком, фундук, кешью, мёд, мята.
315/635 г
860/1770 руб.
Брускетта с семгой и гуакомоле
100 г
395 руб.
Брускетта с морепродуктами и устричным соусом
100 г
395 руб.
Брускетта с печёным перцем и вялеными томатами
100 г
395 руб.
Брускетта с ростбифом
100 г
395 руб.
Брускетта с сыром и черри
100 г
395 руб.
Ассорти по-старорусски
Холодная закуска из мясных деликатесов от шеф-повара. Ассорти из буженины, ростбифа, подкопчённой куриной
грудки, рулета с куриной печенью и сала с пикантными соусами.
Ростбиф из говядины в пряном маринаде, подкопчённый говяжий язык, бастурма из говядины, копчёная утиная
грудка, куриный рулет с омлетом и шпинатом, копчёная куриная грудка, баллотин с куриной печенью и фисташками,
соус тар, соус из хрена, микрозелень
390 г
1645 руб.
Русские засолы и маринады
Ассорти разносолов собственного приготовления. Хрустящая маринованная капуста по грузинскому рецепту,
квашенная капуста, солёные шампиньоны, корнишоны и вяленые томаты, украшенные клюквой и брусникой.
570 г
580 руб.
Бастурма
100 г
820 руб.
Сыры с мёдом и орехами
Ассорти благородных сыров - незаменимая закуска для любого праздничного стола. Подаётся с мёдом, свежими
ягодами и орехами.
290 г
780 руб.
Язык говяжий
Подаётся с хреном, горчицей и зелёным маслом.
120 г
570 руб.
Сельдь пряная с картофельными крокетами
200/185/75 г
425 руб.
Сало с чесночными гренками
Ароматное копчёное и солёное сало собственного приготовления. Подаётся с чесночными
гренками, горчицей и зеленью.
Томаты со страчателлой, рукколой и клубничным соусом
195 г
460 руб.
Рулетики из баклажанов с сыром креметте и ореховой пастой
Два варианта рулетиков из жареных баклажанов для истинных гурманов: с сыром креметте, базиликом и чесноком, и с пряной ореховой пастой. Блюдо украшено соусом песто, зёрнами граната и маслом из печёного перца.