Сыр с изумрудной плесенью, пармезан, моцарелла в рассоле, бастурма из говядины, пармская ветчина, грушевое
чатни, клубника, чернослив, финики, маслины, черри, сыр креметте с базиликом, мусс из утки, гриссини, хрустящий
багет с луком, фундук, кешью, мёд, мята.
Ростбиф из говядины в пряном маринаде, подкопчённый говяжий язык, бастурма из говядины, копчёная утиная
грудка, куриный рулет с омлетом и шпинатом, копчёная куриная грудка, баллотин с куриной печенью и фисташками,
соус тар, соус из хрена, микрозелень
390 г
1675 руб.
Русские засолы и маринады
Ассорти разносолов собственного приготовления. Хрустящая маринованная капуста по грузинскому рецепту,
квашенная капуста, солёные шампиньоны, корнишоны и вяленые томаты, украшенные клюквой и брусникой.
570 г
620 руб.
Бастурма
100 г
830 руб.
Сыры с мёдом и орехами
Ассорти благородных сыров - незаменимая закуска для любого праздничного стола. Подаётся с мёдом и орехами.
290 г
780 руб.
Язык говяжий
Подаётся с хреном, горчицей и зелёным маслом.
120 г
570 руб.
Сельдь пряная с картофельными крокетами
370 г
425 руб.
Сало с чесночными гренками
Ароматное копчёное и солёное сало собственного приготовления. Подаётся с чесночными
гренками, горчицей и зеленью.
Томаты со страчателлой, рукколой и клубничным соусом
200 г
460 руб.
Рулетики из баклажанов с сыром креметте и ореховой пастой
Два варианта рулетиков из жареных баклажанов для истинных гурманов: с сыром креметте, базиликом и чесноком, и с пряной ореховой пастой. Блюдо украшено соусом песто, зёрнами граната и маслом из печёного перца.