Салат с копчёной курицей, ананасом и грецким орехом
175 г
475 руб.
Салат из кальмаров с тюилем и икрой
420 руб.
Салат «Московский»
170 г
518 руб.
Салат из кальмаров
200 г
520 руб.
Горячие блюда
Плов с курицей (банкет)
1250 руб.
Плов с говядиной (банкет)
1000 г
1750 руб.
Плов с бараниной
1000 г
1750 руб.
Тельное из семги со сливочно-винным соусом
150 г
585 руб.
Шницель из курицы
Подаётся с вялеными томатами и таёжным взваром.
220 г
470 руб.
Зажаренная целиком баранья ножка
1000 г
5850 руб.
Курица, фаршированная блинчиками с шампиньонами, рисом, яйцом и луком
1000 г
2350 руб.
Манты с кручёной бараниной, луком и болгарским перцем
1030 г
1650 руб.
Судак по-азиатски
1000 г
2850 руб.
Барашек целиком, запечённый в специях
2650 руб.
Манты с кручёной свининой, луком и жареными баклажанами
1030 г
1650 руб.
Запеченый свиной окорок
Румяный свиной окорок, маринованный в соусе и меду со специями и травами, с копчёной грудинкой и чесноком.
1000 г
3400 руб.
Щука фаршированная
1000 г
1980 руб.
Судак в соли
Судак, фаршированный рисом, шампиньонами, помидорами, болгарским перцем и сыром сулугуни, запечённый в соли.
1000 г
3960 руб.
Рулет из курицы с сухофруктами и орехами
Куриное филе, запечённое с сыром, кедровым орехом, черносливом и копчёной свиной грудинкой.
1000 г
2200 руб.
Дополнения к банкетным блюдам
Гарнир к горячим блюдам
300 г
370 руб.
Горячие порционные блюда
Шницель куриный
470 руб.
Тельное из сёмги со сливочно-винным соусом
150 г
585 руб.
Отбивная из свинины с шампиньонами под сыром сулугуни с овощами и маринованными томатами черри
243 г
790 руб.
Террин из цыплёнка с картофельным дюшесом и сливочно-шпинатным соусом
300 г
585 руб.
Медальоны из говядины с овощами гриль и соусом из мозговых костей
Медальоны из говядины с овощами гриль и соусом из мозговых костей
300 г
1220 руб.
Говядина по-дижонски
Вырезка говядины, запечённая под сыром с шампиньонами.
205 г
930 руб.
Филе судака с крем-соусом из печёной тыквы и апельсина
170/140 г
870 руб.
Закуски
Антипасти с овощной закуской
Сыр с изумрудной плесенью, сыр пармезан, сыр моцарелла, маслины, оливки, оливки, томаты вяленые, рулетики из баклажанов с сыром креметте, свиной окорок вяленый, соленые шампиньоны, кабачки, баклажаны, перец маринованный, сыр креметте, грисинни, хумус.
615 г
1795 руб.
Наполеон с красной рыбой, икрой, жареной мятой и лаймом
Коржи, прослоенные красной рыбой и сливочным кремом. Украшается красной икрой, креветками в лепестках миндаля, лай-мом и жареной мятой.
1000 г
4350 руб.
Ассорти «Шато»
Шампиньоны, рулетики из баклажанов и болгарского перца, фаршированные пастой из грецких орехов, специй и чеснока.