Хрустящий судак в соусе чили и маринаде по-азиатски. Подаётся с имбирём, васаби и ассорти из соусов. Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
2540 руб.
Манты с кручёной свининой, луком и жареными баклажанами
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1030 г
1560 руб.
Манты с кручёной бараниной, луком и болгарским перцем
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1030 г
1560 руб.
Судак в соли
Судак, фаршированный рисом,
шампиньонами, помидорами, болгарским перцем
и сыром сулугуни, запечённый в соли. Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
3650 руб.
Зажаренная целиком баранья ножка
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
4250 руб.
Запечённый свиной окорок
Румяный свиной окорок, маринованный в соусе и меду со специями и травами, с копчёной грудинкой и чесноком. Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
2900 руб.
Рулет из курицы с сухофруктами и орехами
Куриное филе, запечённое с сыром, кедровым орехом, черносливом и копчёной шейкой. Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
1950 руб.
Щука фаршированная
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
1980 руб.
Курица, фаршированная блинчиками с шампиньонами, рисом, яйцом и луком
Сервировка заказывается отдельно. Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
1870 руб.
Барашек целиком, запечённый в специях
Заказы принимаются от 15 кг и не позднее чем за 48 часов.
1000 г
2500 руб.
Дополнения к банкетным блюдам
Гарнир к горячим блюдам
Жареный картофель с шампиньонами, томатами черри, перцем чили и розмарином. Доступен к предзаказу за 48 часов.
300 г
370 руб.
Мандарины, перец чили и зелень
Доступен к предзаказу за 48 часов.
100 г
170 руб.
Нарезанные яблоки и апельсины
Доступен к предзаказу за 48 часов.
300 г
280 руб.
Нарезанные киви и апельсины
Доступен к предзаказу за 48 часов.
300 г
270 руб.
Горячие порционные блюда
Говядина по-дижонски
Запечённая под сыром говяжья вырезка с грибами,
овощами и дижонской горчицей. Доступен к предзаказу за 48 часов.
235 г
785 руб.
Отбивная из свинины с шампиньонами под сыром сулугуни с овощами и маринованными томатами черри
Доступен к предзаказу за 48 часов.
255 г
690 руб.
Филе судака с крем-соусом из печёной тыквы и апельсина
Судак, пюре из тыквы и апельсина, брокколи, картофель, помидоры черри, кинза. Доступен к предзаказу за 48 часов.
170/140 г
870 руб.
Медальоны из говядины с овощами гриль и соусом из мозговых костей
Доступен к предзаказу за 48 часов.
300 г
1220 руб.
Террин из цыплёнка с картофельным дюшесом и сливочно-шпинатным соусом
Доступен к предзаказу за 48 часов.
300 г
520 руб.
Рулетики из свинины с овощным винегретом и грибным соусом
Доступен к предзаказу за 48 часов.
320 г
620 руб.
Закуски
Наполеон с красной рыбой, икрой, жареной мятой и лаймом
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
3350 руб.
Блинный торт с кремом из лосося и красной икрой
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1030 г
3850 руб.
Ассорти «Шато»
Шампиньоны, рулетики из баклажанов и болгарского
перца, фаршированные пастой из грецких орехов,
специй и чеснока. Доступен к предзаказу за 48 часов.
520 г
870 руб.
Салаты
Мимоза
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1000 г
1950 руб.
Министерский
Доступен к предзаказу за 48 часов.
760 г
1940 руб.
Салат из кальмаров с тюилем и икрой
Доступен к предзаказу за 48 часов.
155 г
420 руб.
Салат с копчёной курицей, ананасом и грецким орехом
Доступен к предзаказу за 48 часов.
175 г
430 руб.
Салат «Московский»
Классический салат с отварной говядиной. Доступен к предзаказу за 48 часов.
170 г
420 руб.
Салат "Гранатовый браслет"
Доступен к предзаказу за 48 часов.
1100 г
1720 руб.
Салат из кальмаров
Кальмары, яйцо, лук репчатый, сыр, зелень,
майонез. Доступен к предзаказу за 48 часов.
200 г
470 руб.
Салат оливье рецепта 1903 года
Оливье по классическому старинному рецепту с языком, копченой куриной грудкой и красной икрой под пикантной заправкой с добавлением горчицы и хрена. При подаче украшается красной икрой и перепелиным яйцом сувид. Доступен к предзаказу за 48 часов.